美国马铃薯产品

美国冷冻马铃薯

美国冷冻马铃薯与竞争者相较,出类拔萃,让您每一次购买都能享有绝佳质量与丰厚利润。我们的高质量马铃薯有各式具高附加价值的品种,适合任何美食料理。Potatoes USA也乐意与您合作,提供训练与营销推广协助,帮助您达到销售与利润最大化。

  • 品质

    其实并非所有冷冻马铃薯的质量都相同,而美国冷冻马铃薯使用的是顶级美国马铃薯,孕育自适宜的生长温度、肥沃土壤与并代代相传的栽种经验。进行加工的美国马铃薯都要通过严格标准,那就是“固态含量”高但糖分低,才适合加工成为外形、味道与口感都恰到好处的冷冻马铃薯。全年供应无虞的顶级马铃薯确保稳定的冷冻马铃薯供应链。

    美国的加工业者采用最先进技术以达到业界最高标准。急速冷冻的技术能够完整保留新鲜马铃薯的味道及营养。

    为确保食物安全,每个美国马铃薯加工业者都需满足美国农业部和美国食品和药物管理局制定的严格要求。政府订有专门标准来确保冷冻马铃薯的质量。美国是全世界唯一针对冷冻马铃薯强制规定分级的国家, 并由美国农业部订立标准。

  • 获利价值

    美国冷冻马铃薯的性价比很高。采用顶级褐皮马铃薯为原料,大小恰好可以制作出长薯条最多的比例。美国奥勒冈州立大学比较了美国特长优质薯条与全世界其他供货商最高等级的薯条,研究发现美国薯条,因为长度特别长,每箱可以配置出份数较多的薯条。

    份数增加只是帮你赚钱的因素之一而已。美国冷冻马铃薯固态含量高、水分低,非常节省油炸用油。冷冻马铃薯准备起来比较快而方便,也可以节省人力成本。而且美国冷冻马铃薯颜色好看、口感绵密松软、味道浓郁,深受消费者喜爱。

    非常多样的美国冷冻马铃薯也有助于提升销售业绩。在大多数餐厅中,油炸台往往是最赚钱的地方之一。根据该大学的研究,增加第二道马铃薯餐点,整体马铃薯销售额就能提升20%到40%。

  • 多样性

    美国冷冻马铃薯种类非常多元,让您可以满足客户需求,提供健康、方便、风行全世界的马铃薯菜单与产品。美国冷冻马铃薯能为您的菜单加分,且适合各种场合,不论是早餐、午餐、晚餐或点心。

    获利高的直切式冷冻薯条只是最基本的,美国冷冻马铃薯业者提供丰富多元的选择,满足您每一种需求,包括适合当代创意料理的花式切法薯条、油炸后存放时间长的的裹面衣马铃薯、节省人力的整颗冷冻烘烤马铃薯、冷冻切半马铃薯、或是急速冷冻的马铃薯丝、马铃薯片和马铃薯丁等,种类繁多,任您选择。

产品叙述

这种产品和美国新鲜马铃薯一样美味可口,只是已经冷冻过。备有各种大小以适合不同口味。

推荐料理方法 

整颗冷冻烘烤马铃薯可以完整或切块食用,只需经烤箱或微波炉加热即可。它既可以作为一道单独菜式,也可以配搭主菜。无论是在餐厅还是在家里,冷冻烘烤马铃薯都可以淋上各类酱汁佐料以增添地方风味。

 Profile --- 整颗冷冻烘烤马铃薯 整颗冷冻烘烤马铃薯

产品叙述

冷冻切半马铃薯烘烤后急速冷冻,可以作为几乎任何一道餐点又快又健康的素材。形状一致,容易掌握餐点份量。

推荐料理方法 

冷冻切半马铃薯适合各种风味的料理或餐点形式,您可以试着搭配各式各样的佐料,例如各种干酪、蔬菜或肉类。在家庭式餐厅中, 它是绝佳的开胃菜及配菜选项。切半马铃薯形状独特,又备有千变万化的佐料组合,许多餐厅都利用它研发独一无二的招牌菜。

 Profile --- 冷冻切半马铃薯 冷冻切半马铃薯

产品叙述

相较与传统薯条,冷冻马铃薯厚片的风味更扎实,较厚的薯片让顾客每一口都能尝到更多马铃薯滋味。

推荐料理方法 

适合作为外卖、饭店客房服务、或餐馆得来速式服务的理想选择,适合搭配烤肉或三明治,也很适合作为比萨或其他餐点的配料。

 Profile --- 冷冻马铃薯厚片 冷冻马铃薯厚片

产品叙述 

真材实料的马铃薯泥,只是省去清洗、剥皮、切片、烹煮与捣泥的麻烦。营养丰富,适合搭配大多数的主菜,不论份量大小,准备起来都快速方便。

推荐料理方法

特别适合自助餐厅或保健场所使用,加上不同佐料或香料,很容易就可以烹调出餐厅自家的地道风味。马铃薯泥也是可塑性很高的厨房素材选择,可以用来作成色拉、汤品或主菜,甚至是风味丰富又创新的烘培制品。若要获取更多马铃薯泥的菜式,请点选Click here

 Profile --- 冷冻马铃薯泥 冷冻马铃薯泥

产品叙述

马铃薯经过去皮、清洗、切丝后,立即单独急速冷冻,大幅缩减了劳动时间与成本,而且能减少厨余。最方便的是,无需解冻即可直接使用。

推荐料理方法

冷冻马铃薯丝用途多变,方便烤成薯饼,或者作为炒菜、什锦砂锅、色拉、炖菜和汤品的配料,还可洒在比萨饼上面。

 Profile --- 急速冷冻马铃薯丝 急速冷冻马铃薯丝

产品叙述

新鲜马铃薯经过去皮、清洗、切片之后,单独急速冷冻,完成保留风味与营养,而且不需再经过马铃薯储藏、清洗、去皮或切片的步骤,大幅缩减劳动时间与成本。不像新鲜马铃薯的质量可能因季节而异,急速冷冻马铃薯片的质量终年稳定。

推荐料理方法

使用急速冷冻马铃薯片有助节省劳动时间与成本。可以用作洒在比萨上的配料,也可以用来制作马铃薯色拉、炖菜、奶油焗烤或者快餐马铃薯泥的配料。不论是传统或是创新料理,这种冷冻马铃薯片即可添加营养有可以让口感更有层次。

 Profile --- 急速冷冻马铃薯片 急速冷冻马铃薯片

产品叙述 

马铃薯切成薯丁并经过预煮后,立即冷冻。就像其他急速冷冻产品,这种薯丁全年都能维持固定质量,又可以节省烹调时间。

推荐料理方法

这些好吃的薯丁能大幅减少烹调时间与人力。适合用于炖菜、汤品、奶油焗烤或其他马铃薯料理。

 Profile --- 急速冷冻马铃薯丁 急速冷冻马铃薯丁

产品叙述

马铃薯切丁后,部分脱水,再立即冷冻,成为重量较轻的产品,容易运送与贮藏。

推荐料理方法

脱水冷冻马铃薯丁吃起来就像新鲜马铃薯一样,因此在任何需要新鲜马铃薯丁的菜色中, 都可以派上用场,例如汤品、浓汤、炖菜、砂锅料理、什锦菜或色拉。烹调过程中不用再去皮、切片或清洗,节省了人力,而可靠的质量更使其成为罐装及料理包的极佳选择。

 Profile --- 冷冻脱水马铃薯丁 冷冻脱水马铃薯丁

产品叙述

冷冻直切式薯条有各种面衣与调味,可以增加风味并延长油炸后的保存时间。每一箱的包装内为了达到最多的份数,请使用最高质量的直切式冷冻薯条时,并认明包装上特长"Extra Long")或特长优质"Extra Long Fancy")的标示字样。

如需了解美国农业部完整的质量标准,请上网参阅美国农业部A级特长优质马铃薯油炸产品标准”View 。您也可以利用利润计算器 Profit Calculator.  ,了解您油炸台的获利情形。

 

推荐料理方法

全世界许多快餐与家庭式餐厅都使用直切式冷冻马铃薯,作为各式冷或热三明治的配菜。最好吃的作法是炸好后稍微撒上些许盐巴,即可享用,风味极佳。

 Profile --- 冷冻直切式薯条 冷冻直切式薯条

产品叙述

谁不喜欢这种波纹式薯条?有别于传统薯条,这是很受欢迎的产品,好吃的马铃薯搭配上波浪状切法的独特口感。

推荐料理方法

特殊切法的薯条,特别适合搭配各种酱汁,是一道可口的开胃菜,因此在一些国家的啤酒屋中成为特色餐点。独特的纹路让薯条表面积较大,带来更香脆的口感。此外波浪脆薯条超越了美国农业部对于特长薯条的标准,餐盘覆盖面积更大,带来的利润也就更多。

 Profile --- 冷冻波浪脆薯条 冷冻波浪脆薯条

产品叙述

薯圈的形状特殊,让消费者愿意多花一些钱买这种比较特别的产品。

推荐料理方法

在许多餐厅里,这种特殊形状的薯条往往成为极佳的促销餐点,也是一道老少咸宜的配菜。 因为薯圈在餐盘上覆盖面积较大,所以能为餐厅带来较高利润。更棒的是,油炸后能存放较长时间,特别适合外卖及饭店客房服务。

 Profile --- 冷冻马铃薯圈/卷卷薯条 冷冻马铃薯圈/卷卷薯条

产品叙述

这种薯片产品有多种叫法:松饼薯片、网状薯片、或交叉编织薯片。它就是将厚片马铃薯切成纵斜交叉的形状。可以加上特别的调味或面衣作成独一无二的特色产品。

推荐料理方法

独特的松饼形状让这种薯片在油炸后能够有更长的保存时间,而绝佳的餐盘覆盖面积更可以大幅增加利润。它是一道很棒的前菜,酥脆的网状口感特别适合沾酱或添加佐料。厚片口感特别适合许多当代创意料理。

 Profile --- 冷冻网状薯片 冷冻网状薯片

产品叙述

小薯块是将捣碎的马铃薯加工成圆柱状,香脆外皮里面包着带有咬劲的马铃薯,充满对比,格外受欢迎。

推荐料理方法

小朋友最喜爱这种香脆可口的马铃薯点心。小薯块适合搭配汉堡,在炸鸡店也大受欢迎。亦可搭配各种沾酱配料,成为有趣又独特的开胃菜。

 Profile --- 冷冻小薯块 冷冻小薯块

产品叙述

急速冷冻炸薯饼是一种既受欢迎又方便的薯饼种类,是将马铃薯丝作成饼状。烹调方法非常简便,无需解冻即可直接调理,在上桌及烹调时,薯饼的形状有助于控制份量。

推荐料理方法

虽然许多餐厅将薯饼作为早餐时间的配菜点心,但将薯饼作为一天中任何时间都可享用的美味餐点也越来越被人们所接受。你也可以试着在三明治的汉堡肉上面再加一块薯饼,这样令它更香脆可口。

 Profile --- 急速冷冻炸薯饼 急速冷冻炸薯饼