西班牙传统鸡蛋饼配辣椒和熏肉

材料:

美国冷冻薯饼。12个                          

鸡蛋,5个                             

红辣椒,切细1个                             

切碎的培根,130克                         

干牛至 ((墨角兰植物制成的调味品)),1茶匙                          

油,2汤匙                          

 

做法:

1、手将美国薯饼揉碎,在搅拌钵中与鸡蛋混合,用盐和胡椒调味。

2、将油倒入煎锅,中火加热,倒入薯饼混合物,盖盖,低热烹饪12分钟。将鸡蛋饼小心翻转到另一个相同大小的煎锅,煎4分钟后,将其从煎锅滑到一个盘子里。

3、在另一个煎锅中煎炒培根和辣椒;当培根变为棕色时,加入牛至;在漏勺中沥油。将培根混合物铺在鸡蛋饼上。

 

总时间:25分钟

难度:简单

可做4份