美国马铃薯焙盘

材料:

美国冷冻薯角,4杯                             

黄油,3汤匙                          

面粉,3汤匙                          

牛奶,1.5杯                           

帕马森奶酪,1.5杯                           

切碎的欧芹,1.5杯                           

辣椒粉,1茶匙                          

油浸金枪鱼,控油、煎炸油,2罐                             

                                

做法:

1、将黄油与面粉混合,煮至棕色,一点点加入牛奶,直到混合均匀;用盐和胡椒调味,加入一半的帕马森奶酪。

2、将足量的油加热至180°C(356°F),将薯角炸至金棕色,放在厨房用纸上控油,洒上辣椒粉。

3、将薯角放入4个平底锅,加入金枪鱼,倒上调味汁,洒上欧芹和奶酪。在200°C(392°F)下烘烤5分钟。

 

总时间:35分钟

难度:简单

可做4份